Auf unserem Betrieb leben derzeit 200 Hühner. Sie sind tagsüber auf der grünen Hühnerweide und gehen Nachts zum Schlafen in ihr Hühnermobil. Die mit unseren Hühner geschlüpften Bruderhähne werden in einem Partnerbetrieb aufgezogen.
Wir garantieren höchste Qualität und sind nach den anspruchsvollen Bioland Standards Zertifiziert. Unser Betrieb wird Regelmäßig von ABCERT DE-ÖKO-006 kontrolliert.
Unsere Nudeln produzieren wir nur mit unseren eigenen ausgesuchten Weidehuhn Eiern. Der zur Produktion der Nudeln benötigte Bioland Hartweizen wird von der Römersteiner Getreidemühle bezogen.